茶叶蛋的做法是怎样的?蛋,10个,八角,5公克,陈皮,5公克,桂皮,5公克,红茶,2大匙,酱油,1/2碗,盐,1小匙。1茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了。2首先要将蛋用海绵刷洗干净。3锅中放入冷水与鸡蛋。4切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。5水里可以加入盐1
茶叶蛋的做法是怎样的?
蛋,10个,八角,5公克,陈皮,5公克,桂皮,5公克,红茶,2大匙,酱油,1/2碗,盐,1小匙。
1茶叶蛋要好吃,八角、陈皮、桂皮绝对少不了。
2首先要将蛋用海绵刷洗干净。
3锅中放入冷水与鸡蛋。
4切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。
5水里可以加入盐1小匙,可保持蛋形完整,并用中火将蛋煮熟。
6等蛋煮熟后,即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中,蛋壳才会比较好剥。
7如果没有红茶叶,用红茶包里的红茶也可以。
8在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。
9将锅子放入电锅中煮约1小时,就是香喷喷的茶叶蛋了!
茶叶蛋的做法有什么?
需要再加工的做法更适合普通农场蛋,茶叶蛋、卤蛋既保存了普通农场蛋的营养优势,又弥补了鸡蛋香气不足的缺憾
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