为什么说茶叶具有降脂功效？茶叶中的茶多酚类化合物可以有效地抑制肠道对脂质的吸收，减少血清中胆固醇的积累。同时，茶多酚还具有一定的抗氧化和清除自由基的作用，可以抑制体内脂质的过氧化进程，对抗自由基和过氧化脂质对血管内膜的损伤，防止动脉粥样
为什么说茶叶具有降脂功效？
茶叶中的茶多酚类化合物可以有效地抑制肠道对脂质的吸收，减少血清中胆固醇的积累。同时，茶多酚还具有一定的抗氧化 和清除自由基的作用，可以抑制体内脂质的过氧化进程，对抗自由基 和过氧化脂质对血管内膜的损伤，防止动脉粥样硬化的形成和发展。茶中除含有茶多酚外，所含的维生素和微量元素具有保护血管、 预防高血压和动脉硬化的作用。其次，茶中大量的茶碱也有很强的 利尿作用，不仅可预防肾结石的形成，降低胆固醇，而且对蛋白质 类食物有良好的消化作用。需要注意的是，茶碱具有兴奋大脑皮质 的作用，因此，为保证休息，高血脂患者睡前不宜饮茶。
常吃降脂小菜对降血脂有哪些好处？
血脂过高的人在每天的食谱中，最好能安排两碟降脂小菜。生姜、葱、蒜、洋葱和胡椒、辣椒等辛辣之品，可抑制人体对脂类物质的吸收；蘑菇、平菇、香菇等菌类和木耳、银耳，有降脂作用；紫菜、海带、海参等海产品，能减少血液中脂类物质的聚积；胡萝卜、芹菜、茄子及瓜类、豆类，对降低血浆中的胆固醇含量效果不错。以上这些食物，血脂高的人可以根据自己的需要和口味，做成各种小菜，每日换样食用。
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