1.西湖龙井产于杭州市西湖周围群山之中，它以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。外形挺直削尖，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，色泽为绿中显黄，手感光滑匀齐，一芽一叶或二叶；芽长于叶，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，沁人心脾。2.洞庭碧螺春产于苏州市吴中区太湖的洞庭山碧螺峰的碧螺春。碧螺春茶条索纤细，银芽显露，一芽一叶
1.西湖龙井
产于杭州市西湖周围群山之中，它以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。外形挺直削尖，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，色泽为绿中显黄，手感光滑匀齐，一芽一叶或二叶；芽长于叶，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，沁人心脾。
2.洞庭碧螺春
产于苏州市吴中区太湖的洞庭山碧螺峰的碧螺春。碧螺春茶条索纤细，银芽显露，一芽一叶，芽为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，披满茸毛。叶底幼嫩细匀，色泽碧绿。
3.信阳毛尖
信阳毛尖是河南省著名土特产之一，其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，色泽鲜亮，内质香气新鲜，浓爽而鲜活，白毫明显。叶底嫩绿匀整，青黑色，一般一芽一叶或一芽二叶。
4.君山银针
君山银针芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉，再升再沉，三起三落，形如群笋出土，又像银刀直立。
5.六安瓜片
产于安徽六安和金寨两县的齐云山，其外形平展，形似瓜子的片形茶叶，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甘，叶底厚实明亮，肉质醇厚。
6.黄山毛峰
黄山毛峰，外形细嫩稍卷曲，茶芽格外肥壮、匀齐，柔软细嫩，有锋毫，形状有点像雀舌。叶片肥厚，呈金黄色；叶底芽叶成朵，厚实鲜艳，色泽嫩绿油润，香气清鲜，经久耐泡。水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，是茶中上品。
7.祁门红茶
产于安徽省西南部，以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。颜色为棕红色，外形条索紧细匀整，内质清芳并带有蜜糖香味，味道浓厚，甘鲜醇和，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
8.都匀毛尖
产于贵州省都匀市，主产地在团山、哨脚、大槽一带。都匀毛尖外形条索紧细卷曲，毫毛显露，色泽绿润，整张叶片细小短薄，一芽一叶初展，形似雀舌。不仅如此，它的内质也颇具风韵，其汤色清澈，滋味新鲜回甘，香气清鲜，叶底嫩绿匀齐。
9.安溪铁观音
叶体厚实如铁，形美如观音，多呈螺旋形，芙蓉沙绿明显，光润、绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，冲泡多次后仍有余香，叶底肥厚柔软，青绿红边，艳亮均匀，每颗茶都带茶枝。
10.武夷岩茶
其外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”，内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，耐泡6～8次以上。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是青茶之极品。主要品种有“大红袍”“水仙”“肉桂”等。
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